1. Terän teroittamisen välillä on teroitustanko, jotta terä ei muutu tylsäksi. Teroitustankoja kutsutaan usein myös nimellä" terän hionta". Yleensä niitä ei käytetä sairaaksi tulleen tylpän veitsen palauttamiseen, vaan terän pitämiseen terävänä päivittäisessä käytössä.
Teroitustangon käyttö voi yleensä viivästyttää veitsen teroittamista hiomakivellä tai timantilla. Tämä on hyvä asia: valukiven tai timanttihiekan käyttö pyyhkii terän metallin ja lyhentää työkalun käyttöikää. Mitä vähemmän valkokiviä käytät, sitä kauemmin veitset kestävät.
Mikä on teroittajan rooli? Se voi säätää terän metallia, tasoittaa pieniä naarmuja, kolhuja ja tasoittaa pisteitä. Teroituskiveen verrattuna se ei jauhaa paljon metallia terästä.
2. Pidä teroitinta kädelläsi, joka ei ole hallitseva. Kahvan kulman pitäisi saada sinut tuntemaan olosi mukavaksi, ja sen tulisi osoittaa kehosi ulkopuolelle. Vavan kärjen tulee olla korkeammat kuin tangon kahva.
3. Pidä veistä tukevasti hallitsevalla kädelläsi. Kaikkien neljän sormen tulisi pitää kiinni veitsen kahvasta, ja peukalo voidaan sijoittaa veitsen takaosaan, poispäin terästä.
4. Pidä veistä ja teroitustankoa noin 20 ° kulmassa. Käyttämäsi kulman ei tarvitse olla' ei tarvitse olla tarkka, vain suunnilleen sama. Ei ole väliä mitä kulmaa päätät käyttää tai mitä kulmaa käytät vahingossa, varmista, että säilytät saman kulman koko teroitusprosessin ajan. Verrattuna jatkuvaan saman kulman käyttämiseen, kulman muuttaminen puolivälissä tekee terän reunan metallista vähemmän tasaisen.
5. Pidä 20 ° kulmaa pitämällä veitsi teroittimen yläosan poikki. Kun yrität liikkua, yritä aloittaa veitsen juuresta ja pitää kiinni teroituspuikkoon, kunnes veitsen kärki tarttuu teroituspuikkoon lopussa.
Tämän vaiheen hallitsemiseksi sinun on siirrettävä kädet, kädet ja ranteet. Tehdä se oikein, tärkeintä on ranteen liike. Jos et siirry' et liikuta ranteesi, voit' t jauhaa koko terän teroittimessa alusta loppuun.
6. Pidä 20 ° kulmaa pitämällä veitsi teroittimen alaosan poikki. Kädet, kädet ja ranteet käyttävät samaa liiketta jauhaa veistä kevyesti teroittimen alaosan läpi. Käytetyn voiman on oltava vain sama kuin itse työkalun paino. Kun ylä- ja alaosa on valmis, olet suorittanut kierroksen.
7. Ennen terän käyttöä jauhaa 6-8 kierrosta teroittajalla.
