1. Muista puhdistaa valukivi terän teroittamisen jälkeen ja anna sen kuivua ennen kuin asetat sen takaisin.
Hiekkakiven asettaminen takaisin laatikkoon, kun se on märkä, aiheuttaa hiekkakiven laadun heikkenemisen.
2. Don' älä odota teroittaa veistä, kunnes se muuttuu tylsäksi.
Koska terät ovat tylsiä, sitä vaikeampaa niitä on teroittaa.
Ja tylsät veitset ovat vaarallisempia käyttää kuin terävät.
3. Kaikkia veitsiä ei ole teroitettu matalasta silmästä.
Riippumatta siitä, onko karkea vai hienojakoinen, veitsesi kunto.
