Veitset ovat välttämättömiä työkaluja keittiössä. Niitä käytetään ruoanlaittoon päivittäin. Olipa kyseessä keittiöveitsi tai halkaisija, se muuttuu tylsäksi pitkän ajan kuluttua. Tällä hetkellä sinun on käytettävä veitsenteroitustyökalua. Perinteinen teroitustyökalu on teroituskivi, mutta teroituskivi on iso ja liian raskas, joten sitä on hankala käyttää, ja nyt sitä ei käytetä kotona. Vaikka veitsi kotona olisi tylsä, sitä ei liioitella. Voit käyttää teroitinta tällä hetkellä.
Teroitustanko on valmistettu GG: stä; pehmeästä teräksestä" ja sitä voidaan käyttää veitsen reunan teroittamiseen. Teroitustangon ja teroituskiven toiminta on erilainen. Teroituskivellä voidaan teroittaa hyvin tylsiä veitsiä, ja teroitustankoa voi käyttää vain. Veitsen reunaa käytetään veitsen teroittamiseen, jotta veitsen reuna terävöityy ja poistetaan pieni epätasaisuus veitsen reunasta.
Kun käytät teroitustankoa, kiinnitä huomiota sen pitotapaan. Pidä teroitustangon kahvaa yhdellä kädellä, aseta teroitusosa alas ja kosketa sitä kevyesti tasaiselle pöydälle. Terää teroitettaessa terän ja teroitustangon on oltava noin 20 asteen kulmassa. Kun teroitat, varo teroittamasta sitä kevyesti eikä liian kovasti. Toinen puoli on samalla tavalla. Teroitettaessa terää on parasta vaihtaa molemmat puolet.
Teroitustankoa voidaan käyttää vain terän asennon teroittamiseen. Jos veistä ei ole teroitettu pitkään aikaan, tylpään veitseen tulisi käyttää teroituskiveä.
